Praca w szpitalnej kuchni to logistyka, której nie widać na pierwszy rzut oka – planowanie, przygotowywanie i rozwożenie setek posiłków każdego dnia, zawsze na czas i zawsze zgodnie z wymaganiami dietetycznymi. Kiedy wszystko działa sprawnie, pacjent po prostu otrzymuje ciepły posiłek. Ale za tym „po prostu” stoi wiele rąk i dobre rozwiązania techniczne.
Do usprawnienia pracy w Dziale Żywienia przyczyniły się cztery nowe dźwigi towarowe, które zostały niedawno zainstalowane i przekazane do użytku. Transport surowców, jak i gotowych posiłków pomiędzy kondygnacjami stał się bardziej wydajny i ergonomiczny. Nowoczesny mechanizm każdego dźwigu sprawia, że kabiny wraz z zawartością poruszają się bardziej płynnie, co ma ogromne znaczenie przy transporcie delikatnych produktów spożywczych i gotowych posiłków. Lepszy system przywołań powoduje lepszą komunikację między pracownikami na poszczególnych piętrach, a mechanizmy otwierania drzwi nie wymagają użycia takiej siły fizycznej pracowników, co poprzednie.
„To oszczędność czasu i naszych sił – mówi jedna z pracownic kuchni. – W ciągu dnia każda minuta ma znaczenie, a teraz możemy je przeznaczyć na to, co najważniejsze: przygotowanie posiłków.”
Choć to tylko dźwigi, ich wpływ na codzienną pracę jest ogromny – usprawniają procesy, podnoszą bezpieczeństwo, a przede wszystkim odciążają ludzi, którzy codziennie dbają o to, by pacjenci otrzymali najlepszej jakości posiłek o odpowiedniej porze.
Nowe urządzenia zapewniają szybki i bezpieczny przewóz posiłków, co przekłada się na efektywniejszą organizację pracy oraz są łatwiejsze do utrzymania czystości.
Realizacja tego zadania była możliwa dzięki wsparciu finansowemu pozyskanemu w ramach środków budżetowych Województwa Śląskiego. Nasz Szpital otrzymał dofinansowanie w kwocie 295 860,00 zł, a całkowity koszt inwestycji wyniósł 330 870,00 zł.
Nowe dźwigi to nie tylko poprawa codziennej pracy, ale także kolejny krok w kierunku unowocześniania infrastruktury szpitalnej z myślą o bezpieczeństwie i jakości opieki nad pacjentem.
